2026年11月5日更新

【レシピ】生姜・砂糖・水の3つだけでOK！寒い季節に甘くてホッとする「ジンジャーシロップ」の作り方

寒くなると飲みたくなるのが「生姜」が入った飲み物。そこで今回は、我が家の冬の定番「ジンジャーシロップ」の作り方をご紹介！材料もたった3つなので、とっても簡単＆しかも美味しく作ることができますよ♪

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気温が下がってくると恋しくなるのが、温かい飲み物。特に「生姜」を使った飲み物は体を温める効果が高く、とても重宝しますよね。

我が家でも冷え性の夫のために、冬になると必ず作っているのが自家製の「ジンジャーシロップ」です。材料は「生姜・砂糖・水」の3つだけ！とても手軽に作れるのに、美味しくて身体がほっこり温まる優れものです。

今回は、基本のジンジャーシロップの作り方に加えて、生姜が体に良い理由やダイエットへの嬉しい効果、砂糖を工夫した糖質オフのアレンジ方法までたっぷりご紹介します。

どうして冬は「生姜」がいいの？温活とダイエットに嬉しい効果

生姜には、主に「ジンゲロール」と「ショウガオール」という2つの注目成分が含まれています。

生姜に含まれる注目の成分

ジンゲロール
生の生姜に多く含まれる成分。免疫力維持や手先のめぐりを整える働きがあります。

ショウガオール
生の「ジンゲロール」が加熱や乾燥されることで変化して生まれる成分。体の深部から温める作用があります。

「生姜でしっかり体を温めたい！」という時は、生のままではなく加熱して口にすることがポイントです。

ダイエットや美肌にも効果的！

生姜の加熱によって増えるショウガオールには、血行を促進して基礎代謝をアップさせる働きがあります。体が温まることで消費カロリーが増えやすくなり、痩せやすい体づくりをサポートしてくれます！

むくみ・冷えのケア：めぐりが良くなることで、余分な水分を溜め込みにくい体を目指せる
アンチエイジング・美容：生姜の持つ高い抗酸化作用が、若々しく健やかなお肌と健康をサポート

冬の寒さ対策としてはもちろん、健康的にダイエットしたい方にも「温かい生姜ドリンク」はぴったりの習慣です。

参考：https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=39

材料3つだけ！あったかほっこり「ジンジャーシロップ」の作り方

via genki-mama.com

【材料】
・しょうが　50g
・砂糖　90g
・水　200cc

【作り方】
① 生姜は皮をむいて薄くスライスする。
② 鍋に砂糖、水、スライスした生姜を入れて火にかけ、沸騰させる。
③ 沸騰したら弱火にして2〜3分ほど煮たら出来上がり！

出来立ての温かいシロップも美味しいですが、消毒した保存瓶などに入れて一晩置くと、生姜の風味が馴染んでさらにまろやかになります。

お湯でお好みの濃さに割って飲めば、一口ごとにポカポカと体が温まりますよ。ピリッとした適度な辛味がクセになる美味しさです。