2025年10月21日更新

カップで作る簡単シフォンケーキ９選♡おやつやプレゼントにいかが？

紙コップやマフィンカップで作る、可愛いシフォンケーキのレシピを集めました！

お気に入り追加 3

バナナシフォン

【材料】6個分
・薄力粉　50g
・コーンスターチ10g
・卵　3個
・バナナ　150g（完熟がおすすめ！）
・砂糖　大さじ3
・油　大さじ2
・牛乳　大さじ2
・ラム酒　小さじ1
・生クリーム、粉砂糖　適量

粉にコーンスターチを入れることでしっとりしたシフォンに！焼いているうちから、たっぷり入れたバナナの甘～い香りが広がりますよ。

【作り方】
① バナナはフォークでなめらかになるまで潰し、薄力粉とコーンスターチは合わせてふるっておきます。オーブンは170℃に予熱しておいてください。

② 卵黄に砂糖の半量（大さじ1.5）を加え、よく混ぜます。

③ 潰したバナナ、牛乳、油、ラム酒を②に加えて混ぜます。

④ 粉類を加え、なめらかになるまで混ぜます。

⑤ 卵白に残りの砂糖（大さじ1.5）を3回に分けて加えながら、ツノが立つまでしっかり泡立ててメレンゲを作ります。

⑥ ④の生地にメレンゲの1/3を加えてよく混ぜ、残りのメレンゲを加えて泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。

⑦ 型に生地を流し入れ、170℃で約20〜25分焼きます。

⑧ 焼き上がったら逆さにして冷まし、しっかり冷めたら型から外します。

⑨ お好みで生クリームや粉砂糖を添えて仕上げたら完成です！

カフェモカシフォン

【材料】
・ホットケーキミックス　80g
・ココアパウダー　10g
・卵黄　4個
・きび砂糖　20g
・油　大さじ２
・牛乳　50ml
・インスタントコーヒー　大さじ2
・卵白　4個
・きび砂糖　20g

via www.recipe-blog.jp

コーヒーの風味の大人向けの味わい。シフォンの上部に切り目を入れて生クリームを絞り、コーヒービーンズチョコをのせておしゃれに仕上げています。

【作り方】
① インスタントコーヒーを牛乳に加えてよく混ぜ、溶かしておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。

② 卵黄に砂糖（20g）を加えて白っぽくなるまで混ぜます。

③ 油と①のコーヒー牛乳を加えて混ぜます。

④ ホットケーキミックスとココアパウダーを加え、なめらかになるまで混ぜます。

⑤ 卵白に砂糖（20g）を3回に分けて加えながら、ツノが立つまでしっかり泡立ててメレンゲを作ります。

⑥ ④の生地にメレンゲの1/3を加えてよく混ぜ、残りのメレンゲを加えて泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。

⑦ 型に生地を流し入れ、170℃で約20〜25分焼きます。

⑧ 焼き上がったら逆さにして冷まし、上部に切り目を入れて生クリームを絞ったら完成です。お好みでコーヒービーンズチョコをのせても◎