1．おつまみにもおやつにもピッタリ！もずくの豆乳ゼッポリーニ
調理時間15分 | カロリー265kcal（1個分）
イタリアの揚げパンゼッポリーニ、生地に有機豆乳無調整を使い、もずくを入れてもちもちに仕上げました。生地を混ぜたら、室温において揚げるだけ。おつまみにも、おやつにもぴったりです。
※詳細HP：https://www.marusanai.co.jp/recipe/tonyu/0322/
＜材料（3人分 12～15個分）＞
有機豆乳無調整・・・100ml
【A】強力粉・・・100g
【A】砂糖・・・小さじ1
【A】塩・・・小さじ1/2
【A】ドライイースト・・・小さじ1/2
完熟もずく・・・50ｇ
揚げ油・・・適量
～下準備～
完熟もずくは、冷蔵庫から出して室温にする。
1. 有機豆乳無調整は35～40℃になるように、電子レンジなどで温める。冷蔵庫からだしたての冷たい豆乳の場合は電子レンジ（600W）で30秒程度、常温の場合は電子レンジ（600W）で20秒程度加熱してください。
2. ボウルに【A】を入れてさっと混ぜる。1の有機豆乳無調整を加えて、ゴムベラなどでよく混ぜ、完熟もずくを加えて混ぜる。
3. ボウルにラップをして、室温で1時間ほどおいて発酵させる。
4. 鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、スプーンなどで3の生地をすくって入れる。軽く色づくまで揚げたら、バットなどに上げて油を切る。
2．フライパンひとつで簡単調理！のり豆乳クリームパスタ
調理時間15分 | カロリー556kcal（1人分）
のりの風味が広がるまろやかな豆乳クリームパスタです。フライパンひとつで手軽に作れます。
※詳細HP：https://www.marusanai.co.jp/recipe/tonyu/0323/
＜材料（1人分）＞
有機豆乳無調整・・・180ml
水・・・150ml
おろしにんにく・・・小さじ1/2
白だし・・・大さじ1と1/2
スパゲッティ（1.6㎜）・・・100g
∞無限∞やみつきのり・・・10g
塩・・・少々
1. フライパンに有機豆乳無調整、水、おろしにんにく、白だしを入れて中火にかける。沸騰してきたらスパゲッティ（1.6mm）を半分に折って加える。弱めの中火にして、くっつかないように時々混ぜながら袋の表示時間より1分ほど長く加熱する。
2. ∞無限∞やみつきのりは、仕上げにのせる用に約2g（山もり大さじ1程度）を取り分け、残りを1のフライパンに加えて混ぜ、塩で味を調える。
3. 器に盛りつけて、仕上げ用の∞無限∞やみつきのりをのせる。
3．忙しい朝にもぴったり！レンジで簡単豆乳茶漬け
調理時間5分
豆乳×海苔のまろやかな風味が楽しめます。
※詳細HP：https://www.triton-foods.com/recipe/soy-milk-chazuke/
＜材料（1人分）＞
あたたかいご飯・・・120g
有機豆乳無調整・・・150ml
すりごま・・・2g
顆粒だし・・・2g
トッピング
∞無限∞やみつきのり・・・2g
青ネギ・・・2g
1. 耐熱容器に有機豆乳無調整、すりごま、顆粒だしを入れ、良く混ぜてラップをし、電子レンジ500Wで1分～1分半加熱する。
2. 茶碗にご飯を盛り付ける。
3. ご飯の上から加熱した1を注ぐ。
4. 最後にトッピングの青ネギと無限やみつきのりをトッピングして完成。
4．ほっと一息♪豆乳とろみスープ
調理時間10分
めかぶのとろみを利用したスープです。とろみがついているので温かさが長続きします。
※詳細HP：https://www.triton-foods.com/recipe/soy-milk-soup/
＜材料（2～3人分）＞
有機豆乳無調整・・・300ml
細切りめかぶ・・・20g
大根・・・30g
人参・・・20g
ぶなしめじ・・・10g
顆粒コンソメ・・・6g
水・・・300ml
粗びき黒コショウ・・・少々
1. 小鍋に食べやすい大きさにカットした大根、人参、ぶなしめじ、水を加え中火で加熱する。
2. 野菜に火が通ったら、細切りめかぶと顆粒コンソメを加え、めかぶのとろみを解すように小鍋の中でゆっくりと混ぜる。
3. 有機豆乳無調整を加えたら、沸騰する前に火からおろす。
4. 器に盛り付けて、粗挽き黒コショウをかけて完成。
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