ジャージャー素麺
冷たい素麺とピリっと辛い具が良い塩梅！中華麺ではなく素麺を使用することで、暑い夏でもスルスルと食べれます♪
冷製パスタ風そうめん
【材料】（2人分）
そうめん（乾燥）150～200グラム
トマト 1個
きゅうり 1本
青じそ 10枚
塩昆布 10グラム
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ（ストレート）大さじ1
そうめん（乾燥）150～200グラム
トマト 1個
きゅうり 1本
青じそ 10枚
塩昆布 10グラム
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ（ストレート）大さじ1
素麺でイタリアン風な一品。トマト・きゅうり・青しそといった夏に食べたいさっぱり食材に、オリーブオイル・めんつゆ・塩昆布がマッチします♪
焼きそばならぬ焼きそうめん♪
【材料】（1人分）
そうめん 100g
豚薄切り肉 4枚ほど
にんじん 4cm
ピーマン 1個
しいたけ 1個
やきそばソース 適量
にんにく（チューブ）1㎝
マヨネーズ・かつおぶし（お好みで）適量
そうめん 100g
豚薄切り肉 4枚ほど
にんじん 4cm
ピーマン 1個
しいたけ 1個
やきそばソース 適量
にんにく（チューブ）1㎝
マヨネーズ・かつおぶし（お好みで）適量
子供も大人も大好きな焼きそばがそうめんで作れちゃう一品。素麺の水気が飛ぶと一気に麺がくっついてソースが絡みにくいので、とにかく素早い手つきでソースと絡ませるのがポイントなんだとか！
詳しいレシピはこちら
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まとめ
今回は、そうめんのアレンジレシピをご紹介しました！この夏は、定番の食べ方だけでなく、簡単美味しいアレンジレシピで厳しい暑さを乗り越えてみてはいかがでしょうか♪
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レシピ
素麺 2束
豚ひき肉 200g
椎茸 3個
キュウリ 1本
長ネギ 3㎝
◇水150cc
◇鶏がらスープの素大さじ1
サラダ油 小さじ1
〔調味料〕
甜面醤 大さじ4
チューブの豆板醤 1㎝
チューブの生姜 1㎝
チューブのニンニク 1㎝
酒 大さじ2
塩コショウ 少々
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1
☆片栗粉を溶かす水 大さじ3