ひかり味噌󠄀株式会社から、2025年春夏新商品として発売された『晴れのち糀』。白麹由来のクエン酸の酸味と、麹の甘みが調和された、ヨーグルトのような爽やかな味わいの新感覚甘酒です。
『晴れのち糀』商品の特長
従来の甘酒とは異なる、酸味爽やかな新感覚甘酒
『晴れのち糀』の最大の特長は、従来の甘酒にはない甘酸っぱい味わいです。爽やかな酸味を出すために、通常の甘酒作りでは使わない“白麹”を使用しました。白麹が作り出すクエン酸の酸味で、日常の様々なシーンにおいてカラダとココロを晴らします。
いろいろなアレンジを楽しめる2倍濃縮タイプ
2倍濃縮タイプなので自由にアレンジ可能です。割り方次第で味が変わるため、自分好みのスタイルやシーンで楽しめます。アレンジレシピは、公式ブランドサイトにて発信しています。
<基本のレシピ>
・水割り(『晴れのち糀』1:水1)
白麹由来のクエン酸の酸味と、糀甘酒の甘みをしっかりと感じることができます。
・水割り(『晴れのち糀』1:水1)
白麹由来のクエン酸の酸味と、糀甘酒の甘みをしっかりと感じることができます。
<アレンジレシピ>
・こってりロック
はじめは、『晴れのち糀』のこっくり濃厚な味わいを楽しんで、徐々に氷が解けてさっぱりとした味わいに。
・こってりロック
はじめは、『晴れのち糀』のこっくり濃厚な味わいを楽しんで、徐々に氷が解けてさっぱりとした味わいに。
・まろやか牛乳割り(晴れのち糀1:牛乳1)
『晴れのち糀』の酸味と牛乳のコクがマッチして、ラッシーや飲むヨーグルトを思わせる味わい。
『晴れのち糀』の酸味と牛乳のコクがマッチして、ラッシーや飲むヨーグルトを思わせる味わい。
・オトナのワイン割り(晴れのち糀1:ワイン2)
『晴れのち糀』の酸味とワインの酸味がまるでサングリアのような味わいのW発酵ドリンク。赤でも白でもロゼでも。
『晴れのち糀』の酸味とワインの酸味がまるでサングリアのような味わいのW発酵ドリンク。赤でも白でもロゼでも。