2025年11月15日更新

【ダイエット漫画】ベジファーストの間違った認識。野菜から食べ始める「だけ」では駄目なんです！

ベジファーストは「野菜から食べ始めるだけで痩せやすくなる」と誤解してませんか？ベジファースト、カーボラスト、プロテインファーストなど色んな方法があるのでご紹介します。

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正しい「ベジファースト」について改めて調べてみました！

野菜に含まれる食物繊維のおかげで、血糖値の上昇が抑制される

ただし、野菜を食べてから15分は糖質を摂らない事が条件（30分糖質を摂らないのが最も効果あり）

↑こちらがベジファーストの効果を最大限に引き出す、正しいやり方だそうです。

正しいやり方については理解しましたが、野菜を食べてから30分後に残りの主食とおかずを食べるなんて……毎食30分も待って食事するなんて、現実的に無理じゃないですか？！

毎日できる方法を考えてみました

野菜を先…というか、目的は血糖値の急上昇を抑えることなので、炭水化物を最後に食べればいいのでは？と考えて調べてみました。

すると、血糖値の急上昇を抑える「カーボラスト（糖質を最後に食べる）」という食事方法があることを知りました。

また、野菜じゃなくても、タンパク質を先に摂ると血糖値の上昇を抑える効果があるのだそう！

それはつまり、プロテインを食事の前に飲めば良いのでは！？

プロテインファースト

さらに調べてみると、「プロテインファースト（タンパク質を最初に食べる）」という考え方もあることが分かりました。食事の30分前にプロテインを飲むだけなら、毎日簡単に実践できます。

私は運動するときに甘くない緑茶味のプロテインを飲んでいたので、これを食事前にズラすだけ！普通のお茶を飲む感覚なので、すぐ実践できました。

タイミングとしては、料理をする前や料理中にプロテインを飲んでいます。

料理の合間にドローイング、スクワット、かかと落としなど、簡単な筋トレやストレッチもしているので、効果倍増と思っています！

プロテインの摂取量には注意！

プロテインは、飲んだら飲んだだけ痩せる魔法のアイテムではないです。
タンパク質を補給できる栄養補助食品です。
もちろんカロリーもあるので、飲み過ぎはダメです。

体重、摂取カロリー、1日に摂りたいタンパク質量をきちんと計算して、1日に飲むプロテインの量を決めることが大切です。

私は、一日にプロテインを飲む量を決めて、食事前と運動前用に量を振り分けています。
量さえ間違えなければ、ベジファーストよりプロテインファーストの方が実践しやすいので、オススメです！

【編集部コメント】
食事の30分前に野菜を食べる「ベジファースト」よりも、プロテインを飲むだけの「プロテインファースト」の方が、手軽で続けやすそうですね！

ただし、プロテインをたくさん摂ればいいというわけではなく、摂りすぎると腎臓への負担や便秘・下痢、腹痛などの不調につながることもあるので注意が必要です。また、老化を促す可能性があるという説もあるので、適量を守ることが大切です。

目安としては「体重（kg）× 1.0〜1.5g」くらいがちょうどいいと言われています。
たとえば体重60kgの方なら、1日あたり60〜90gが目安になります。

運動習慣がある方や筋肉を増やしたい方は1.5g寄りに、あまり運動しない方やダイエット目的の方は1.0g前後で調整するといいですよ。自分のライフスタイルに合わせて、無理なく取り入れてみてくださいね♪